ReSePi kEk mAsAm MaNis

ReSePi kEk mAsAm MaNiS mAmA NaWwAr CoMeL..heHe..;P

BaK KaTa pEsAnAn SuAmI TeRcInTa..UsTaZ yAhYa KoNgsI IlMU DaPaT pAhALa..;)

Petang ni tiba2 nak buat kek.. abah khadijah order mama, buat pizza gak,  

suamiku tersayang khas untukmu..hehe;) dalam oven lagi tgh bakar..

tgh duk menaip post blog tup2 dpt panggilan telefon pakcik man order kek marble  dan butter utk besok..tp kurang manis hehe..;) 

terima kasih..insyaAllah nnt mama nawa buatkan k..;)

Ok..lah banyak cerita pulak..kek ni senang jer nak buat ,khusus yang suka kek ala masam manis..apapun resepi ni asalnya kukus tapi mama malas nak kukus jadi bakar je lah..;) kongsilah dgn kwn2..;)

RESEPI:

300 gm mentega lembut

200 gm gula kastor

300 gm tepung naik sendiri

6 biji telur

1 sudu teh esen vanilla

100 gm kepingan asam manis ~ patah-patahkan je kecil2

CARA:

Pukul mentega dan gula hingga sebati (ingat jgn pukul lama yer petua nie)

Masukkan telur satu persatu dan terus memukul hingga rata 

Tambahkan esen vanilla dan teruskan pukul ( kalau nk letak perasa oren / nenas pun sedap)

Akhir sekali masukkan tepung (3 kali  sikit2) putar sekejap jer

 masukkn kepingan asam manis gaul guna spatula

Tuangkan adunan yang telah siap ke dalam loyang

bakar suhu 160 darjah 40 min

fuh..walla..siap utk dimakan..lagi sedap sapu jem nenas atas kek..;) Siapa dah buat tunjuk kat mama nawa k..;)

time kenduri boleh buat kek ni dapat 1 loyang besar gak lah..ramai boleh makan..nak jual pun boleh hehe;P

ReSePi sPoNgE KeK gEbU dAn pEtUaNyER

CARA NAK BUAT SPONGE CAKE YANG GEBU

Macam mana yer nak buat kek selembut macam dekat kedai kek tu..atau macam mama nawa buat dalam gambar ni..;) http://sweetlily26.blogspot.com/2013/06/tempahan-dari-makcik-ku.html. gebu tak hehe..;)

Ok lah banyak sgt cakap kita mulakan dengan asas utk buat kek besday yer..;)

kita beli tepung sponge mix yang ada dekat kedai bakery..vanila / coklat ke..

sudah tentulah mintalah resepi dekat tauke kedai free jer..x pun ada yg dh print resepi dkt plastik tepung kek tue..

RESEPI DARI KEDAI
 ikut arahan resepi putar sampai bila kita angkat hand mixer buat bentuk huruf "S" x tenggelam..lama tau nak putar lebih kurang 15-20 min.

nak cepat lagi resepi mama nawa putar telur sampai kembang.

lepastu baru masuk bahan lain.

Last baru masuk minyak masak dalam kiraan 25 saat..korang kiralah then stopkan hand mixer korang..

PENTING: Jangan putar lama bila dah masuk minyak masak yer coz nnt kek kita mulalah x jadi ramai mengeluh kek sponge  kecutlah n mcm2..;)

oh yer bagi resepi mama just guna

RESEPI MAMA

 5 biji telur gred A, 250g sponge mix 62 g air putar semua sampai angkat bentuk "s" x tenggelam pastue baru masuk minyak masak 62g putar macam kiraan sebelum ni..nie resepi dari mama pergi class kek mahal tau tp xpe xkisah pun kongsi ilmu xrugi apapun malah dapat pahala dan ganjaran dari Allah..;) InsyaAllah..;)

petua buat kek terbaik adalah suhu 160 darjah celcius kek naik dgn cantik..masa bakar kek bergantung jenis kek yer kadang ada yang lama ada yang sekejap macam sponge kek utk besday just 40 minit ..;)

 hehe.. kalau nak tanya apa2 tak faham just email atau letak comment dlm blog mama nawwar k..;)